お客さんの指示通りに寿司を握っていきます。
続々と注文が入るのですが、
雪崩のように押し寄せるオーダーに最初かなり苦戦しました。
いや、ほんと難しいんです・・・。
コツは、とにかくさび抜きかどうかを最初に確認することですね。
あと、ネタの位置は変わらないので、
ネタの位置をしっかりと覚えておくこと!
あとは、本物の職人同様、修業あるのみです!
最初はネタの数は一つです。で、上のメーターがなくなってしまったら、しゅーーーりょー!!
タマゴがまた鬱陶しい(笑)。のりを巻くのがめんどくさい(笑)。
ちなみに、40オーバーは、なかなかのものだと自負しています(笑)。